LUCIAFEST 2009

Stort TACK till alla som på olika sätt hjälpte till med att göra en lyckad LUCIAFEST!!!! Vid glöggserveringen var det "fullt ös" hela eftermiddagen,lotterierna gick med den största vinsten någonsin!!luciatåget imponerade med hela 3 olika körer!!!och barnen fick träffa tomten.

JULAKTIVITETER

JULKONSERT

Var det någon som fick mersmak efter vår fina luciakonsert den 13 december- så finns det möjlighet att få höra mera av samma slag.
Julkonsert i Cattedrale, Città di Castello, lördagen den 19 december kl. 17.00
och i Sala dei Notari, Perugia, onsdagen den 23 december kl. 17.00.

Medverkande: Bl.a. Musikskolans barnkör “Laeti Cantores” under ledning av Mario Cecchetti(även några barn från klubben deltager) samt ett flertal solister, bl.a. Catharina Scharp. Pianist: Olivia Giubboni.

Jag hoppas det är många som kan komma till konserten i Perugia!!!
Ingresso ad offerta.

LEVANDE JULKRUBBA I BETTONA

Bettona har en av de finaste och största "levande julkrubborna" i Umbrien.Hela den lilla staden förvandlas till tiden för Jesus födelse.Bland väverskorna träffar du vår svenska Gudrun.
För mer info titta på:
www.prolocobettona.it
Där hittar du karta och beskrivning med foto på vad man får se.

öppet 25/12,26/12,27/12
samt 1/1,3/1 och den 6/1
Tider:17:00-19:30

Våra bästa julrecept !

Det första receptet kommer från Elisabeth-Karin Tostis mamma

Hej,
här kommer receptet på leverpastejen (obs, inte den som hon gjorde till bokklubben):
JULLEVERPASTEJ ALLA ELISABETH
500 g svinlever
200 g späck (lardo, va?)
1 gul lök
4-5 hela ansjovisar
2 ägg
1 msk smör
2 msk mjöl
3 dl mjölk
1 tsk salt
10 varv peppar (kul "misura")
2 tsk mald nejlika
ev. 1 msk madeira eller liknande

Mal lever, späck, ansjovis och lök. Fräs smör och tillsätt mjöl och mjölk till en bechamel. Rör ner det malda samt de två äggen. Krydda.
Smord form, vattenbad i ca 1 timme i 150 grader.


MARIAS SAFFRANSKORPOR
Jättegoda till glögg och snabba att slänga ihop.Du kan också byta ut saffran mot 2-3tsk kardemumma.

Ingredienser
100 g Smör
1 kuvert saffran a 0,5 g(här blir det ca 4 påsar)
80 g grovhackad skalad mandel
2 ägg
1½ dl socker
5-6 dl mjöl(lite knepigt med olika typer av mjöl.jag tar 6 dl farina00)Degen blir lite kladdig.
1½ tsk bakpulver

Gör så här
1* Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör,rör i saffran och låt svalna. Grovhacka mandeln.
2*Vispa ihop ägg och socker.Tillsätt det smälta smöret med saffran och mandeln.
3*Blanda samman mjöl,bakpulver. Tillsätt denna blandning lite i taget så att det blir deg.
4*Rulla ut degen i 3 längder ungefär lika långa som plåten. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna lite. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter.
5*Ta ut plåten och skär genast längderna i smala(ca 1 cm) sneda bitar. Vänd skorperna och rosta dem med snitt ytan uppåt i 175 grader i ca 5 minuter.Vänd och rosta andra sidan 5 minuter.
6*Stäng sedan av ugnen och låt skorperna torka ytterligare i eftervärmen. Ha ungsluckan lite på glänt, exempelvis med en träslev emellan.


EWA från Eilat kommer med följande tips!
Jag gjorde jättesnabba saffransmuffins, urgoda !!!! Busenkelt, bara att blanda i mald saffran i en helt vanlig muffinsdeg !Kommer aldrig mer att baka saffransbullar....

MARGARETA har ett toppentips för överbliven pepparkaksdeg.Forma en rulle och frys in degen i folie eller plast.När du sedan har tid och lust -kan du ta fram rullen och skära tunna skivor direkt även om degen är frusen.Lägg på en plåt och sätt in i ugnen.Snabbare kan det inte gå!!!

LUCIAFEST 2009

Välkomna till årets Luciafest!

Dag: Söndagen den 13 december kl. 16.30.
Plats: Piramide, Via Diaz (bakom Oviesse), Madonna Alta, Perugia.

Vi börjar med förberedelserna (dekorationer, servering, lotterier etc.) kl.10.00. Kom gärna och hjälp till! Kl. 11.00 repeterar vi Luciatåget en sista gång. Vi vill gärna ha fler deltagare i tåget, alla är välkomna (i alla åldrar, med och utan barn)! Årets andra sångövning sker söndagen den 6 december kl. 15.30 hemma hos Nina Björklund. Ring innan om du vill komma.

Som vanligt ber vi alla våra medlemmar att bidraga med minst 6 (gärna fler...) vinster till det svenska vuxenlotteriet samt 2 ”vanliga” vinster plus 2 ”småvinster” (t.ex. penna + sudd) till barnlotteriet. Vi hoppas att vi får in lika många och fina priser som tidigare år!

För att vi ska kunna organisera lotteriet ordentligt vill vi att alla vinster lämnas i lokalen till Maria Staffansson, som är lotteriansvarig, senast kl 12.00 på festdagen! Den som inte kan komma och hjälpa till på förmiddagen bör lämna till någon som säkert kommer, eller så kan man ringa till Maria och berätta vad man tar med.

Slutligen önskar vi att alla gör 10 stycken enkla smällkarameller (innehållande 5 karameller var) som tomten delar ut till barnen i slutet av festen.

Vi bjuder som vanligt på glögg, lussekatter och pepparkakor så bjud in släkt och vänner i ”lagom” antal!

Vi ses den 13 december!

Styrelsen

Bokklubbens recept!!

Hej!
Här kommer receptet på kikärtssoppan från bokklubben:

3-4 portioner
8 dl hemkokade kikärter eller 2 burkar (á 300-400 g)
basilico, ett ordentligt knippe
1 gul lök, finhackad
2 msk olivolja
1 tsk spiskummin
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
2-3 tomater i kuber
2-4 msk tomatpuré
1 msk salt
1 msk socker
3 dl vatten (ev. lite mer)
saft av en 1/2 citron
salt, peppar

Grovhacka hälften av basilicon. Fräs hackad lök i olja, strö över spiskummin och basilico och fräs i några minuter. Tillsätt pressad vitlök, krossade tomater, färska tomater i kub, tomatpuré, socker och salt. Låt det puttra i ca 15 minuter.
Mixa/mosa hälften av kikärterna. Häll i citronsaften. Späd soppan med tomatblandningen. Slå sedan på så mycket vatten att soppan blir lagom tjock. Häll sedan i resten av kikärterna och låt koka i 15-20 minuter. Strö över strimlad basilico.

Kram
Karin /mamma

MARIANNES FISKSOPPA(från kulturhuset i Kungsbacka)

Till 2 pers
1 burk krossade tomater(500g)
1 burk vatten
Fiskbuljong(finns på burk i Italien,ta mindre än vad som står på burken:till bokklubben tog jag 3 mått till 4 burkar tomater)

Koka ihop i 10 min med en vitlöksklyfta.Ta bort vitlöken.Lägg i fisken:4 hg fisk (benfri lax, går bra med de frysta fileerna från Lidl,halibut eller torskfile'.Till oss 10 på bokklubben hade jag 4 paket laxfileer och 2 halibut).
Låt koka 10-15 min.
För att göra soppan lite "finare" lägger jag i(under de sista minuterna)frysta räkor och ibland även krabba på burk.
Strax före serveringen:häll i rätt mycket färsk dill och lite grädde efter tycke och smak.

MARIANNES LINGONBRöD
50 g jäst
2 dl mjölk
2 dl vatten
1/2 dl olja(olio di semi-har alltid olja istället för smör eller margarin i alla bröd:de blir "lättare")
1 tsk salt
1 dl lingonsylt
ca 12 dl av "backmischung-bauernabrot" som jag köper på Lidl.

Blanda ihop som vid vanligt brödbak..Låt sedan först jäsa i ca 30 min.Forma sedan runda brödkakor(ca 20cm i diameter)Nagga bröden och lägg på bakpappersklädda plåtar.
Låt jäsa ytterligare i ca 40 min.
Grädda i ugn 200grader ca 8-10min

Halloween

Fredagen den 30 oktober träffades vi hos Margareta i Cantalupo och firade Halloween. Det blev som alltid jättetrevligt. Titta så fina pumpor vi gjorde tillsammans med barnen!!!

Om bloggen

Det är meningen att bloggen ska användas av oss alla i klubben!!
Du kan t.ex sätta in:
-bilder från våra aktiviteter (glöm inte att först få ok från de som finns med på bilden)
-tips om matvaror du hittat, t.ex. leverpastej på Lidl!
-tips om hotell du bott på eller utfärder du gjort med familjen i trakterna.
-tips om konserter, utställningar etc.
-Du kan erbjuda tjänster - eller utbyte av tjänster - typ barnvakt eller hundvakt.

Du måste ha ett lösenord - ring ngn i styrelsen. Du går sedan in på blogspot.com
Vår mailadress är: svenskaklubbeniperugia@yahoo.it
Lycka till!!