Svenska Klubben i Perugia: mars 2013

21 mars, 2013

11 mars, 2013

Ett recept till från fredagens bokklubb:

1/4 liter porter (går även bra med ett vanligt mörkt öl)
100g smält smör
1 krm salt
6-8 dl vetemjöl
1 msk sirap

Tag en bit deg, stor som en pingpong boll och kavla ut mycket tunnt ( man ska kunna ana underlaget)
Lägg på plåt med bakpapper. Drag ut degen ordentligt på plåten. På varje plåt får det plats två utkavlade bitar. Nagga och sätt in i 200 grader varm ugn Gräddas ca 10 min. Vänd bitarna när halva tiden gått.

Recept från bokklubben

I fredags var det bokklubb hos Marianne. Det är höjdpunkten för våra s.k litterära träffar, dock ej för bokutbudet utan Mariannes fantastiska mat. Jag hoppas på fler recept men fick på plats receptet på Mariannes goda rulltårta, som är tagit från hennes hemkunskapsbok. Denna bok, Kokbok för skola och hem,är väl använd både tillsammans med barn och barnbarn.
Jag skriver inte tillvägagångssättet utan förutsätter att de flesta kan "svänga ihop" en rulltårta. Själv misslyckas jag alltid och jag delar med mig Mariannes personliga råd . Kanske har vi någon mer osäker rulltårtsbagare i klubben?

3ägg
1,5 dl socker
3/4 dl potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 rågade msk kakao(amaro)

Fyllning, mogen mosad banan och vispgrädde endast sötat med lite vaniljsocker.

200 graders ugnsvärme ca 5 min (ska få lite färg och "krylla sig i kanterna")

Sedan till Mariannes värdefulla tips
De torra ingredienserna siktas ner i socker-ägg vispet (ordentligt vispat)
Plåten-formen bör vara ca 25x37cm
Låt kakan svalna med plåten över sig. Stick emellan en kniv så att det kommer lite luft igenom.
Rulla kakan i bakplåtspappert och låt ligga i kylen, innan du tar fram den och garnerar med grädde, bananskivor och riven choklad.(på Todis finns "scaglie di cioccolata"i små praktiska paket)

07 mars, 2013

OBS OBS OBS OBS OBS OBS

Konserten med bl.a Stefano Ragni den 8 mars ar inställd p.g.a den tragiska dödsskjutningen igår då två kvinnor på regionen misste livet.

06 mars, 2013

Midsommar!

Klubben söker plats för midsommarfirandet 2013 ? Finns det förslag och kan någon ta emot en stor grupp hemma? Vi firar normalt midsommar den första eller andra helgen i juni.

Mer bilder från vår träff hos Nina

04 mars, 2013

Missa inte guidad tur i Perugia den 13:e april

Nu är det snart dags för vårens stadspromenad med vår svenska lokalguide: Inger Zangarelli.

9.20 möts vi framför Università degli Stranieri. Sedan går vi tillsammans uppför Corso Garibaldi. Den här gången är det området runt Porta S. Angelo som vi ska ”utforska”. 12 – 13 blir det en ”överraskning” och därefter äter vi lunch på ”l’Antica Trattoria delle Volte” (kostnad antagligen € 20, som vanligt).

Du är välkommen att ta med familj eller vänner

Hör av dig så fort som möjligt till Karin för en intresseanmälan, där du också bör uppge hur många som önskar komma på lunch. Stadspromenaden är gratis för våra medlemmar (lunch självkostnadspris). Medföljande betalar ev inträden. Vi hoppas, som vanligt, på stort intresse!