Bokklubbens recept!

Här kommer ett recept från senaste bokklubben hos Margareta.Receptet har hon fått av sin mamma-Gunvor.Passa på att köpa flagad mandel i Sverige-det är inte alltid så lätt att hitta här.

Gunvors Toscakaka.

3 ägg
drygt 2 dl socker
drygt 1 dl mjölk
75 g smällt smör
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Vispa ihop som en vanlig sockerkaka.
Grädda i 180grader 25-30 min

"mandelglasyr"(som du förbereder först när kakan är färdig)
50 g smör
3/4 dl mjölk
1 struken msk mjöl
50 g flagad mandel

smält ihop försiktigt rör med träsked-häll i mandeln
när den börjar tjockna-bred ut den över kakan

sätt in i ugnen på övervärme/grill och sätt in kakan ett par minuter-tills den får lite färg.
MUMS!!

TV-tips

"Solens mat" visas igen på SVT.play.Det är repriser från 2009.Första avsnittet visades fredagen den 2 juli och det kommer ytterligare 5 avsnitt för den intresserade!

Konsert

Till er som är kvar i Perugia och är intresserade/har tid/lust så har Stefano ännu en eftermiddagskonsert på Università per Stranieri nu på tisdag (6/7) kl. 17.30 i Aula Magna. Denna gång handlar det om Domenico Scarlatti, son till Alessandro Scarlatti som var musiker i drottning Kristinas "hov" i Rom ett tag när det begav sig.

Hur du hittar Aula Magna: gå upp för den stora trappan, vid avsatsen fortsätter trappan naturligt åt vänster. När man tagit sig upp för den är man på rätt våning. Gå till höger och efter en kort bit svänger man naturligt till höger och där på vänster sida är Aula Magna.

Välkomna!