Knäckebrödsrecept!

Här kommer recept på det goda knäckebrödet vi bl.a åt hemma hos karin på bokklubben.

Pappas knäckebröd

0,4 dl mjölk, värm till fingervarmt.

Lös upp 40 g jäst

2 tsk salt

Blanda ner c:a 400 g fint rågmjöl, resten vetemjöl.

Grovt rågmjöl vid utbakningen

Gör ungefär 25 bullar och låt jäsa under duk en halvtimme.

Baka ut. Kavla tunt i rikligt med grovt rågmjöl och gärna med knorrkavel eller liknande. Grädda i het ugn 225° i 8 min. Torka i ugn om det behövs.

ciaoooo!
karin