Svenska Klubben i Perugia: Recept från bokklubben

16 februari, 2011

Recept från bokklubben

Här kommer ett recept på en jättegod päronkaka vi fick hos Karin Haglund.Att den bakas på ett kick är ytterligare en fördel.

MIKROKAKA

75 g smör 3 dl mjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1 dl socker 1 1/2 dl mjölk 1 äpple eller päron kanel socker

Smält smöret i en rund glasform, 1 minut på högsta effekt i mikron. Täck med lock!
Rör ner alla torra ingredienser och häll under omrörning i mjölken.
Klyfta frukten och stick ner skivorna i smeten.
Strö över kanel och socker.
Full effekt, 6 minuter, utan lock.
Låt kakan stå en stund för temperaturutjämning.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Om oss

Svenska Klubben i Perugia startades 1986 och i dag är vi ett 40-tal vuxna i alla åldrar, från unga studenter till pigga pensionärer, samt ungefär lika många barn och ungdomar.

Klubbens viktigaste syften är:

1) Att sprida vår svenska kultur utåt samt att föra den vidare till våra barn och barnbarn genom att fira t.ex. Valborg, Midsommar och Lucia tillsammans. Vår härliga barngrupp träffas också regelbundet – leker, fikar och umgås. Barnen känner att de inte är ensamma om att bära på två kulturer och vi föräldrar kan få prata av oss lite av vardagens bekymmer samt dela med oss av våra glädjeämnen.

2) Att finnas till hands för svenskar som flyttat till Umbrien med vägledning i rent praktiska problem. Med hjälp av e-post går kommunikationen fort och det är lätt att dela med sig av erfarenheter medlemmarna emellan, om det skulle dyka upp frågor.

3) Att gemensamt lära känna vårt nya hemland och njuta av Umbriens fantastiska kulturhistoria. Våra medlemmar erbjuds intressanta vår- och höstprogram med utflykter till både natur och kultur.